APICULTURE / Stage court - Analyses sensorielles et technologies des miels

Dates : les 28 et 29 mai 2026

Training created on 10/15/24. Last update on 12/12/25.
Programme version: 2
Satisfaction rate of learners
9,5/10 (19 review)

Type of training

Face-to-face

Training duration

14 hours (2 days)

Accessibility

Yes
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APICULTURE / Stage court - Analyses sensorielles et technologies des miels

Dates : les 28 et 29 mai 2026


► Lieu de formation : Hyères. ► Formation courte sur 2 jours. ► Durée : 14h en centre. ► Voie de la formation : Formation Continue Ce stage s'adresse aux apiculteurs souhaitant s'initier à l'analyse sensorielle afin de mieux appréhender les caractéristiques organoleptiques de leurs miels en vue de leur commercialisation et de leur valorisation. ► TARIFS & MODES DE FINANCEMENT : Chaque parcours de formation est individualisé. Il est adapté à la situation de chacun. Selon votre statut, votre formation peut-être prise en charge par un des différents dispositifs existants. Pour plus d’informations, veuillez contacter le secrétariat du CFPPA. ► MODALITÉS D’ADMISSION : Présentation des motivations. ► CONDITIONS D’INSCRIPTION : Pour toute demande d’inscription, le candidat admis doit soumettre un dossier administratif complet. Les documents requis varient en fonction de la formation souhaitée. Pour plus d’informations, veuillez contacter le secrétariat du CFPPA. ► CONTACTS : Le secrétariat du CFPPA du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h00 à 17h au 04 94 00 55 55 ou sur cfppaformations@agricampus.fr

Objectives of the training

  • Être capable de juger objectivement un miel et en connaître sa technologie

Profile of beneficiaries

For whom
  • Tout public de plus de 18 ans.
Requirements
  • Aucun pré-requis.

Training content

Généralités sur les constituants d’un miel, ses propriétés, et ses qualités bioalimentaires
Présentation de l’analyse sensorielle et découverte des organes des sens
Enseignement des techniques de récoltes, filtration, décantation, cristallisation dirigée, et conservation du miel

Teaching team

Nous disposons d’une équipe pluridisciplinaire de haut niveau, très adaptée aux besoins des entreprises et aux métiers de demain. Nous développons une politique de mise à jour régulière des compétences de nos formateurs.

Monitoring of implementation and evaluation of results

  • Feuilles de présence
  • Mises en situation
  • Quiz en salle
  • Formulaires d'évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Technical and educational resources

  • Salles de classe équipées : ordinateurs portables, vidéoprojecteur, écrans, etc.
  • Accès Internet Wifi gratuit et illimité
  • Centre de documentation et d’information
  • Salle multimédia
  • Rucher pédagogique
  • Miellerie
  • Laboratoire et salle de dégustation
  • Cuisine pédagogique

Quality and satisfaction

Taux de satisfaction : 9/10 (session 2023)
Satisfaction rate of learners
9,5/10 (19 review)

Certification procedures

Expected results at the end of the training
  • ► Certificat de réalisation de l'action de formation.
Obtaining procedure
  • ► Un certificat de réalisation est délivré à la fin de la formation.

Training location

CFPPA de Hyères 32 lane Saint Lazare 83400 Hyères

Reception capacity

Between 6 and 15 learners

Login delay

4 weeks

Accessibility

VOUS ÊTES EN SITUATION DE HANDICAP Le CFPPA de Hyères adapte votre parcours de formation et les moyens pédagogiques pour vous accompagner tout au long de votre formation. Pour plus d’information, merci de contacter notre relais handicap : celine.gratadour@educagri.fr / 04.94.00.55.55.