BIEN-ÊTRE / Nutrition : Préserver ses facultés mentales avec l'âge

Comprendre les premiers signes du déclin cognitif léger pour prévenir leur évolution, ralentir leur progression, améliorer la qualité de vie et soutenir l'autonomie à chaque étape. Certaines personnes peuvent présenter des signes précoces et réversibles ou des troubles légers (fatigue intellectuelle, baisse d'attention, concentration diminuée, troubles de la motivation...). Ils peuvent survenir chez tout le monde, mais sont plus fréquents lorsqu'il existe des facteurs de vulnérabilité (surcharge de stress, troubles du sommeil...). Selon le programme détaillée, cet atelier prévoit - une journée et demie de théorie - une demie journée de pratique en cuisine pédagogique pour réaliser des recettes en lien avec ce sujet A l'issue de cet atelier, vous repartez avec : - des barres protéinées faites maison, prêtes à consommer et à emporter - un smoothie, à partager ou à consommer sur place - les recettes détaillées, pour pouvoir les refaire facilement chez soi - une méthodologie simple et personnalisable, un guide pour décliner à l'infini ses barres protéinées végétales, équilibrées, bénéfiques pour la mémoire et adaptées à ses goûts et à ses besoins. Ce programme a une visée préventive, en proposant des outils de soutien pour l'organisme afin d'améliorer la qualité de vie.