AQUACULTURE / Stage court - Initiation à la culture de spiruline
Dates : du 11/09/2023 au 15/09/2023 et du 25/09/2023 au 29/11/2023
Formation créée le 22/03/2023. Dernière mise à jour le 19/07/2023.
Version du programme : 2
Programme de la formation
► Lieu de formation : Hyères. ► Formation courte sur 5 jours. ► Durée : 35h en centre. La spiruline ou son ancêtre existe depuis plus de 3 milliards d'années ! Nous avons pour habitude de la nommer "Bactérie bleu-vert". En réalité, c'est une cyanobactérie de 3 milliards d'années, plus ancienne que les algues vertes et plantes terrestres. Elle est aujourd'hui réputée pour ces vertus nutritionnelles. Ce stage s'adresse aux personnes débutantes souhaitant découvrir la culture de spiruline au travers de cours théoriques et pratiques. ► TARIFS & MODES DE FINANCEMENT : Chaque parcours de formation est individualisé. Il est adapté à la situation de chacun. Selon votre statut, votre formation peut-être prise en charge par un des différents dispositifs existants. Pour plus d’information, merci de nous contacter : cfppaformations@agricampus.fr / 04.94.00.55.55. ► MODALITÉS D’ADMISSION : Présentation des motivations.
Objectifs de la formation
- Être capable de mettre en place une culture de spiruline et de réaliser son suivi
- Connaître la réglementation et les règles d'hygiène applicables
- Connaître les méthodes de mise en conservation des souches de spiruline
- Connaître les sources d'énergies renouvelables applicables dans le cadre de la culture de spiruline
Profil des bénéficiaires
- Tous publics de plus de 18 ans
- Aucun pré-requis
Contenu de la formation
-
La production de spiruline en France
- La filière de production française
- Les différents types d’installation
- Présentation individuelle des projets
-
Biologie
- Présentation de la serre
- La spiruline : un organisme vivant
- Les micro-organismes associés à la culture
- Règles de fonctionnement et d’hygiène.
- Schéma général de la culture de la spiruline.
-
Conduite des cultures
- Fiche de suivi et paramètres des cultures
- Microscopie
- Mesure des paramètres
- Préparation de milieux de culture
- Préparation de milieux nutritifs
- Calcul d’un milieu de récolte
-
Conduite des cultures & chimie.
- Suivi des cultures
- Chimie : vocabulaire et définitions
- Le milieu de culture (ions, molécules)
- Qualité de l’eau (métaux lourds, dureté)
- Méthodes de mesures des ions dans la culture
-
Conduite des cultures & biologie
- Suivi des cultures
- Conservation des souches de réserve
- Purges et renouvellement du milieu culture
- Conditionnement du produit fini
- Présentation des cyanobactéries (vocabulaire et taxonomie)
- Détermination des cyanobactéries
-
Conduite des cultures
- Suivi des cultures
- Préparation des souches individuelles
- Préparation de milieux de culture
- Visite exploitation
-
Autonomisation
- Energies renouvelables (solaire, éolien, …)
Nous disposons d’une équipe pluridisciplinaire de haut niveau, très adaptée aux besoins des entreprises et aux métiers de demain. Nous développons une politique de mise à jour régulière des compétences de nos formateurs.
- Feuilles de présence
- Mises en situation
- Quiz en salle
- Formulaires d'évaluation de la formation
- Certificat de réalisation de l’action de formation
- Salles de classe équipées : ordinateurs portables, vidéoprojecteur, écrans, etc.
- Accès Internet Wifi gratuit et illimité
- Centre de documentation et d’information
- Salle multimédia
- Serres de production de spiruline
- Laboratoire d’analyse
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- ► Certificat de réalisation de l'action de formation.
- ► Un certificat de réalisation est délivré à la fin de la formation.